往灶坑里塞上柴火点着,用大勺子挖了一块凝固的荤油,当当当地往锅底敲了敲,然后连同勺子一起扔锅里加热。
很快柴火着了起来,铁锅渐渐升温,那坨荤油也越来越小,没一会儿就变成了一汪透明的油待在锅底。
安盛抓起葱花往锅里一扔,滋啦啦的一阵爆响,等葱香味从锅底冲起来后,一瓢哗的一下浇了进去。
锅里瞬间安静了下来,水面上飘着葱花和油花,此时安盛强忍着喝一口的冲动,盖上了锅盖。
他低头又看了看灶坑里的柴火,感觉火力不太猛,于是又添了几根木头。
很快,大锅里的水便沸腾起来,安盛抓着锅盖,一把拎起来甩向身侧,同时歪着头躲避着热气。
等白气散去,只看到葱花翻涌,安盛把搪瓷盆里的面疙瘩抖搂着下到锅里,然后用筷子在里面搅和了几下。
从碗架子里找到盐罐子,抓了一小把粒盐撒进锅里。
然后再次盖上锅盖。
又等了一会儿,疙瘩汤的香味就从锅盖的缝隙里飘了出来。
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