反正都是一样，是稻谷壳。
炭火铲在稻谷壳上，再覆盖上一层草木灰，火盆就成了内部阴燃的持续发热装置，一盆火能烧上几个小时。
火桶的取暖原理就是这样来的。
而酵母发酵，最好的温度是三十三度。
所以，发酵的木桶，不仅要用棉被裹上，下面还要放上火盆。
第108章制作酒曲
隔着火桶跟木桶，进入木桶内的温度不会太高，还能保持温度，刚刚好。
日后做酒糟的时候，也要用上这火桶，同样的办法。
毕竟，这个温度，是酵母菌最为活跃的温度。
“爹，我没看明白。”
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