但这么多人,显然是坐不下的。
里正特意抽签请示了祠堂里的先祖,三次全中!
得了先祖的同意,就把其他桌摆进了祠堂。
全羊宴先上的是冷菜。
白切羊肝搭配上蒜泥酱油,口感粉糯。
酱香羊心切成蝉翼般的薄片,咸鲜适中。
还有羊杂的拼盘,还原野岩羊最淳朴的口味。
精品肉菜包括,红烧羊蹄子、土豆胡萝卜焖羊肉、烩羊耳尖、爆炒羊腰、炖羊排、烤羊排、酸菜汆羊丸……
汤羹的话,钱桂花做了一大锅羊杂汤,里面还放了少许白胡椒粉提鲜,又煮了不少耐炖的粉丝。
那浓郁的奶白色,看得大家直咽口水,再撒上一点辣椒油或者香葱、香菜,简直都要香迷糊了。
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