砧板上铁骨相交叮叮当当，刀锯吱呀作响肉屑横飞，各类火腿香肠熏肉空中飞舞，完美弹道落入我们的三轮车斗之中。
擦着奶酪番茄而过不伤分毫。
你还来不及叫好，大娘已经淡定下一位了。
当然最令我叹为观止的是一位卖栗子的老人。
在VV老家，由于麸质过敏的关系，栗子是很多人为数不多的淀粉来源。
街头的平底锅烤栗子（caldarroste）绵密而香甜，一不小心能撑的你走不动道。
但栗子这玩意去皮属于老大难问题。
而我在菜市场看见的这位老人一身黑色，坐一张小凳子。
左手拿烤好的板栗，右手持一柄短而薄弧线的刀，手如同指挥棒一般轻轻一旋。
栗子壳便如同两个对扣的半球一般分开，黄橙橙的果实掉落在下方的油纸袋里啪啪作响，仿佛是丰收的交响乐一般律动。
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