飞机起飞时,胃部会有一瞬间的失重感,彷佛灵魂还留在跑道上,R0UT却已被强行拽入云端。

        我坐在靠窗的位子,看着台北的轮廓在视野中逐渐缩小,最後变成地图上一个模糊的点。机舱里的空气是乾燥且人工的,连餐盒里的米饭都带着一种被妥协过的温软。那时我才意识到,离开一个习惯的城市,最先感到不适的往往不是心,而是舌头。

        抵达曼谷时,迎面扑来的是一GU夹杂着Sh热、鱼露与香料味的热浪。那种热,是极具侵略X的,像一件脱不掉的厚重Sh衣服,瞬间将台北秋天的清爽洗刷得一乾二净。

        我刻意避开了那些富丽堂皇的商场,背着相机,钻进了湄南河边的旧巷弄。这里的建筑有着斑驳的亮sE,yAn光在水面上跳跃,闪烁得让人睁不开眼。这是我第一次独自面对大海的支流,河水混浊却充满生命力,载着满目的水芙蓉与载货的小船,缓缓流向南方的暹罗湾。

        在一家搭在水上的木造简陋餐馆坐下,头顶上的吊扇吱呀作响,试图搅动黏稠的空气。我点了一碗最寻常的「冬荫功」(TomYumGoong)。

        不多时,一个锡制的小锅被端上桌,底下的炭火微弱地闪着。红亮的汤头里浮着饱满的草菇、YAn红的虾子,以及大把大把的香茅与南姜。我舀起一匙汤送入口中,那一瞬间,酸、辣、咸、香四种味觉像是在舌尖上打了一场热闹的群架。

        那是柠檬叶的清香,是鱼露的深沉,更是那种让人额头冒汗的朝天椒。这种味道与大稻埕的温润截然不同,它是不讲理的,直接撞击着你的泪腺,b得你不得不从自怨自艾的离愁中清醒过来。

        「这才是生活啊。」我对着波光粼粼的河水轻声说。

        以谦以前不Ai吃酸辣,他总说那是对食材原味的掩盖。他崇尚的是一种井然有序、层次分明的理X美感。而我现在才明白,有时候生活需要一点混乱,需要一点能让心口烧起来的re1a,才能抵御那种安静下来後的荒凉。

        午後,我搭乘长途巴士前往华欣的海边。

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