社长专属?青椒隐形魔法笔记
「烹饪社社长的招牌可不是摆设。放心交给我,我肯定会把青椒用得超好吃,让你连一丝讨厌的味道都闻不到,心甘情愿地全部吃下去。」——陆修然
本日菜单:起司牛r0U青椒卷
准备食材
主料:牛五花r0U片200g
配料:青椒0.5颗、洋葱0.5颗、马兹瑞拉起司丝大量(必杀技!)
调味料:酱油2大匙、味醂2大匙、米酒1大匙、砂糖1小匙
特制照烧酱:酱油2大匙、味醂2大匙、米酒1大匙、砂糖1小匙
学长秘传:高温去腥与起司封印的隐形战术
下锅与掌勺前,请牢记以下美味关键。
1.去除椒囊:青椒草腥味、苦味七成集中在内部白sE椒囊,彻底刮除就能大幅消除厌恶气味。
内容未完,下一页继续阅读